Légumes Laitue, endive et chicorée retrouvent des cours habituels
Les trois légumes à feuilles ont connu des cours hauts durant la campagne d’hiver. Cependant, le début de l’année 2019 a vu les prix baisser et se rapprocher de la moyenne des cinq dernières années.
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, depuis le début de la campagne d’hiver, les cours de la chicorée se maintiennent au-dessus de ceux de l’an dernier et de ceux de la moyenne de 2013 à 2017. En janvier 2019, ils se situent 43 % au-dessus de ceux de janvier 2018, avant d’amorcer une diminution pour rejoindre des cours plus proches des campagnes précédentes. En mars 2019, ils sont supérieurs de 14 % à ceux de mars 2018 et de 11 % à la moyenne 2013-2017 sur ce même mois.
Selon les estimations au 1er avril 2019, les superficies nationales de chicorée d’hiver (925 ha) seraient en repli de 4 % sur un an pour la campagne de 2018-2019. La production serait en hausse de 3 % sur un an, mais en retrait de 2 % par rapport à la moyenne.
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